Ресторан или «дорогая столовая»?
На днях прошла встреча федерации Horesca, и новости оттуда звучат как триллер для владельцев кафе и ресторанов. Что же происходит за кулисами наших любимых заведений?
Проблема №1 – катастрофическая нехватка рук
Зарплата «на руки» в €2,800 больше не привлекает таланты из-за границы, потому что аренда жилья в Люксембурге «съедает» почти всё. В итоге – сокращенное меню, лишние выходные у ресторанов или закрытые террасы.
Маржа тает на глазах
Если раньше прибыль была около 20%, то сейчас – всего 4-5%. Цены на продукты, электричество и воду взлетели. Зарплаты растут вслед за индексацией. А поднять цены в меню еще выше – распугать последних клиентов. Многие работают «в ноль», просто чтобы остаться на плаву.
«Клиент уже не тот»
Люди стали реже заказывать вино или десерт к обеду. Раньше пара заходила трижды в месяц, теперь – один раз.
Исчезающая натура
За последние годы Люксембург в коммунах потерял более 200 кафе и баров по всей стране, потому что там нет такого потока, как в столице, а расходы на содержание (энергия, персонал, аренда) стали неподъемными.
Знаете, что меня поразило после посещения Le Sud в рамках Рестодней? Все столики в ресторане были отданы под акционное меню. Ресторан, который всегда позиционировался как «дорого-богато», выглядел как качественная, но очень большая столовая. Еда и сервис на уровне, но атмосфера… она изменилась. А ведь раньше в дни акций рестораны всегда держали марку эксклюзивности.
А теперь сдались?
Category: События
-
Ресторан или «дорогая столовая»?
-
Китайский Новый год в центре Люксембурга!
Китайский Новый год в центре Люксембурга!
📍
Где: Place d’Armes
📅
Когда: Суббота, 31 января
⏰
Старт активностей: 13:00, Парад: 15:00
Что нас ждет на Place d’Armes?
С 13:00 до 15:00 – творческий хаб: Институт Конфуция вместе с Galeries Lafayette устраивают настоящий интерактив. Можно будет не просто смотреть, а попробовать всё самим: китайская каллиграфия, традиционная живопись и другие активности.
🍱
Аутентичная китайская еда.
Главное событие – парад драконов
🐉
Для этого события пригласили профи из Парижской ассоциации танца дракона и льва. В команде представлены мастера боевых искусств со всей Европы. Это будет не просто шествие, а мощный перформанс с энергетикой, которой нам так не хватает в туманном январе. -
День семьи: Cercle Cité открывает двери!
День семьи: Cercle Cité открывает двери!
Cercle Cité превратится в творческую площадку для детей и взрослых!
Ведущие культурные учреждения Люксембурга подготовили программу, где каждый найдет себе занятие по душе — от каллиграфии до концертов.
🗓
Когда: 31 января
🕚
Время: 11:00 – 17:00
📍
Где: Cercle Cité (Place d’Armes)
Что вас ждет в программе:
*
🖌
Японская каллиграфия: прикоснитесь к искусству красивого письма.
*
🎵
Концерты и творчество: создание авторских значков и оригами.
*
🎲
Игротеки: зоны с настольными играми для всей семьи.
*
🎨
Художественные мастер-классы: для детей от 4 до 12 лет.
Это отличная возможность провести веселый день с семьей и друзьями в историческом центре столицы, пробуя себя в чем-то новом!
⚠️
Вход свободный, но для участия в некоторых мастер-классах требуется предварительная регистрация.
Узнать подробности и забронировать место можно на сайте:
👉
www.cerclecite.lu -
Люксембург 2026: Что изменится для туристов и гостей страны?
Люксембург 2026: Что изменится для туристов и гостей страны?
Транспорт: готовьтесь к пересадкам (и новым правилам)
Ремонт жд путей: Если вы едете из Франции (Мец, Тионвиль), обратите внимание на даты. В эти периоды поезда между Беттамбуром и Люксембургом заменят на автобусы:
14–23 февраля
23 мая — 1 июня
16 июля — 24 августа
Если берете авто напрокат и едете по трассе А3, не занимайте левую полосу в одиночку! Специальные радары будут штрафовать тех, кто едет в «полосе для попутчиков» без пассажиров.
Цифровая страховка: С 1 января 2026 года туристам на своих авто больше не нужно возить бумажную «зеленую карту». Можно показать её в цифровом виде на смартфоне.
Шопинг и еда: Люксембург «просыпается»!
Самая приятная новость для туристов:
Магазины будут работать дольше: Теперь они смогут открываться в 5 утра и работать до 21:00 по будням (до 19:00 по выходным). Больше никаких закрытых дверей в 18:00!
Воскресный шопинг: Магазины смогут работать по 8 часов по воскресеньям (раньше было только 4).
Булочные в праздники: 1 мая, 25 декабря и 1 января теперь можно будет купить свежий круассан. Пекарни и кондитерские официально получили право работать в эти дни.
Коллекционерам на заметку
В 2026 году в оборот выйдут новые монеты евро с изображением Великого герцога Гийома.
Граница и экология
Конец бумажным штампам: С 10 апреля 2026 года для граждан стран, не входящих в ЕС, ручные штампы в паспортах заменят цифровой системой въезда-выезда (EES). Быстрее, но штампик на память не получишь.
Никакого пластика: На фестивалях и городских праздниках полностью запретят одноразовые тарелки, соломинки и стаканы. А в магазинах больше не будет бесплатных пластиковых пакетов с ручками.
Также коротко об изменениях, интересных проживающим в Люксембурге.
Работа, Пенсии и Налоги
Пенсионная реформа: С 1 января взносы вырастут с 8% до 8,5% (что немного снизит «чистую» зарплату), а срок работы до выхода на пенсию увеличится (с июля добавят 1 месяц).
Бонус: Налоговая льгота на частное пенсионное страхование вырастет с 3 200 до 4 500 € в год!
Образование и Дети
Школа до 18 лет: Обязательное обучение продлевается с 16 до 18 лет.
Выбор языка: Родители первоклассников (цикл 1.2) теперь смогут выбирать, на каком языке их ребенок будет учиться читать и писать — на французском или немецком.
Безопасность и Общество
Полиция: Появится новая группа оперативной поддержки, вооруженная электрошокерами, для работы в сложных ситуациях.
Социальный портал: Появится единый сайт для оформления всех пособий и льгот.
Оборонные облигации: С 15 января любой желающий сможет инвестировать в оборону страны (взносы от 1 000 €).
Что из этого радует больше всего? Пишите в комментариях, какое изменение кажется вам самым важным! -
Не теряем голову от глювайна и красоты, или моя история паники
Не теряем голову от глювайна и красоты, или моя история паники
Ароматы глювайна и безмятежные огни рождественских базаров легко могут затуманить бдительность. К сожалению, вместе с наплывом гостей в город активизируются и нежелательные элементы.
Недавние сообщения в прессе говорят о росте активности карманников и краж со взломом по всей стране, особенно в местах массового скопления людей, таких как наши любимые рождественские ярмарки.
Даже со мной на днях случился небольшой конфуз, который стал отличным напоминанием о бдительности!
Я была с туристом на площади Конституции и моя сумка, как обычно, висела на плече. В какой-то момент я вдруг подумала: «Люксембург уже не тот, нужно быть внимательнее!»
Я тут же проверила свою сумку и обнаружила, что она открыта, а кошелька нет, в который я так заботливо перед выходом из дома положила почти 400 евро.
Я мысленно попрощалась с деньгами, но все равно решила уточнить у домашних не оставила ли я кошелек дома. Оказалось, что я так торопилась, что не только забыла кошелек дома, но и сумку не застегнула! Урок усвоен: бдительность нужна всегда, даже если в итоге паника была ложной!
Три золотых правила для туристов:
❗️
Держите рюкзак или сумку перед собой, особенно когда гуляете среди толпы на рынках.
❗️
Не носите с собой все документы и большие суммы наличных. Оставляйте лишнее в сейфе отеля.
❗️
Отвлечение — их главный инструмент! Будьте начеку, если кто-то пытается привлечь ваше внимание странными вопросами или действиями.
Наслаждайтесь сказочной атмосферой, но не теряйте голову! Пусть ваши праздники будут волшебными и безопасными!
✨ -
Международный базар или кругосветка за 3 Дня? International Bazaar в Люксембурге собирает полмиллиона евро на благотв…
Международный базар или кругосветка за 3 Дня? International Bazaar в Люксембурге собирает полмиллиона евро на благотворительность.
Международный базар – это возможность “прокатиться” по 60 странам, попробовать аутентичные деликатесы, купить уникальные подарки и, главное, внести вклад в благотворительные проекты. Это большое благотворительное событие, которое делает его таким особенным.
С 21 по 23 ноября в Luxexpo The Box откроется Международный базар. Более 1 000 волонтеров представят свои страны, а вся прибыль пойдет на помощь нуждающимся по всему миру (образование, здравоохранение, развитие общин).
Пятница, 21 ноября: 18:00 – 22:00 (самое атмосферное и многолюдное открытие!)
Суббота, 22 ноября: 11:00 – 19:00 (идеально для шопинга и дегустаций)
Воскресенье, 23 ноября: 11:00 – 18:00 (последний шанс)
Вход бесплатный.
На базаре будет более 60 стендов, организованных национальными общинами Люксембурга. Вы можете попробовать иранский плов, купить скандинавские свитера, выпить чилийского вина и приобрести марокканскую керамику – все под одной крышей.
Это 100% некоммерческое мероприятие. Каждый евро, потраченный вами на сувенир или экзотический блинчик, идет на благотворительные проекты.
Это рай для гурманов! Стенды предлагают национальные деликатесы, которые сложно найти в обычных ресторанах Люксембурга. Это, пожалуй, главная причина, почему многие приходят сюда ежегодно.
Вопрос к знатокам. Если бы вам дали шанс посетить только один национальный стенд, какую страну вы бы выбрали, и что бы попробовали? Пишите в комментариях! -
С 21 ноября по 4 января «Зимние огни» вновь зажигают Люксембург!
С 21 ноября по 4 января «Зимние огни» вновь зажигают Люксембург!
Ярмарки, каток, иллюминация и горячий глинтвейн наполнят город атмосферой праздника.
Рождественские рынки:
🎄
Place d’Armes — традиционный Chrëschtmaart
С 21 ноября 2025 г. по 4 января 2026 г. (закрыто 25 декабря 2025 г.) С воскресенья по четверг: 11:00–21:00 Пятница и суббота: 11:00–22:00 Раннее закрытие 24 и 31 декабря 2025 г.: с 11:00 до 18:00.
🎡
Place de la Constitution — аттракционы, колесо обозрения, ёлка
С 21 ноября 2025 г. по 4 января 2026 г. (закрыто 25 декабря 2025 г.) С воскресенья по четверг: с 12:00 до 21:00 Пятница и суббота: с 11:00 до 22:00. Раннее закрытие 24 декабря 2025 г.: с 11:00 до 18:00.
🧑🧑🧒🧒
Place Guillaume II — развлечения для всей семьи – гигантская горка, уникальное шале в форме гигантского адвент-календаря. С 20 декабря увлекательные мастер-классы.
С 21 ноября 2025 г. по 4 января 2026 г. (Закрыто 25 декабря 2025 г.) С воскресенья по четверг: 11:00–21:00 Пятница и суббота: 11:00–22:00 Раннее закрытие 24 и 31 декабря 2025 г.: с 11:00 до 18:00.
🎅
Place de Paris — уютный Niklosmaart и шале Святого Николая
С 21 ноября 2025 г. по 4 января 2026 г. (закрыто 25 декабря 2025 г.) С воскресенья по четверг: с 12:00 до 21:00 Пятницы и субботы: с 11:00 до 22:00 Раннее закрытие 24 и 31 декабря 2025 г.: с 11:00 до 18:00.
🛖
Place Émile Hamilius — гастрономический Sapin Royal
С 21 ноября 2025 г. по 4 января 2026 г. (закрыто 25 декабря 2025 г.) С воскресенья по четверг: с 12:00 до 21:00 Пятница и суббота: с 11:00 до 22:00 Раннее закрытие 24 и 31 декабря 2025 г.: с 11:00 до 18:00.
⛸️
Kinnekswiss — каток и музыка!
С 21 ноября 2025 г. по 4 января 2026 г. С воскресенья по четверг: с 12:00 до 21:00 Пятница и суббота: с 11:00 до 22:00 Раннее закрытие 24 декабря 2025 г.: с 11:00 до 18:00.
🚂
🎅
30 ноября — главное событие: Шествие Святого Николая от ж/д вокзала до площади Гийома II с музыкой, танцами и раздачей сладостей детям.
Начало в 14:30. Окончание 17:00–18:00 – Площадь Гийома II
🛍️
Шоппинг: 23 и 30 ноября, 7, 14, 21 и 28 декабря 2025 года, многие магазины столицы будут открыты с 14:00 до 18:00
🌲
С 22 ноября по 24 декабря 2025 года рождественские ёлки будут продаваться по следующим адресам:
Place Jean Heinisch / Rue du Fort Elisabeth
Place Léon XIII, Bonnevoie
Champ du Glacis
Merl Park, Boulevard P. Dupong
Полная программа по ссылке
https://www.vdl.lu/en/visiting/leisure-and-recreation/festivals-fairs-and-events/winterlights-0 -
15 августа — День Успения Пресвятой Богородицы и государственный праздник в Люксембурге.
15 августа — День Успения Пресвятой Богородицы и государственный праздник в Люксембурге.
Это не только важная дата в церковном календаре, но и прекрасный повод познакомиться с культурными традициями, старыми и новыми — и просто отлично провести день!
Гид по лучшим мероприятиям этого дня:
✔️
Фестиваль Léiffrawëschdag в Greiveldange
Живое воплощение сельских традиций с освящением снопа (Wësch), традиционной кухней, рынком местных ремесленников, играми и музыкой. Бесплатный шатл из Canach и Remich.
✔️
Фестиваль Бахуса и блошиный рынок (250 торговых точек) в Remich
Дегустация вина и креманов, концерт и знакомство с королевой рислинга.
✔️
Замок Asselborn
Прогулка по историческому почтовому маршруту с костюмированными гидами. Начало в 15:00.
✔️
Фестиваль спагетти в Eppeldorf
Время работы с 11:00 до 14:00 и с 18:00 до 22:00 (бар открыт до 1:00)
✔️
Дегустация пива и сыра в Wiltz
Попробуйте четыре оригинальных сорта крафтового пива и четыре необычных сыра в музее пива. Начало в 18:00 -
Шуберфоер (Schueberfouer) 2025!
Шуберфоер (Schueberfouer) 2025!
🎉
С 22 августа по 10 сентября Люксембург вновь окунётся в атмосферу веселья, ностальгии и адреналина! В этом году Шуберфоер пройдет в 683-й раз.
Что нас ждет нового в этом году?
6 новых аттракционов, в том числе:
• Evolution — 20 м движущаяся консоль с вращающимися гондолами
• Mondlift — наклонное колесо обозрения
• Rio Rapidos — бурная река
• Fortress Tower — башня высотой 80 м
• Take Off — карусель с двойным вращением
• Der Polyp — осьминог с механическими “щупальцами”.
После многолетнего перерыва возвращаются 7 аттракционов, включая Alpina Bahn, Airwolf, Great Ghost Train и Pirate.
Всего на ярмарке будет 8 аттракционов на плоскости, 10 высоких, 20 детских, 11 ресторанов, 43 киоска со снеками, 15 кондитерских шале, 7 игровых залов и более 40 торговых палаток и лотков.
В этом году на ярмарке будет представлено 213 аттракционов и палаток – это на три меньше, чем в прошлом году.
Сохраняйте ключевые даты:
22 августа (пт) — Открытие в 17:00
26 августа (вт) — День мэров
27 августа (ср) — Семейный день №1: скидки на аттракционы и игры
28 августа (чт) — Kinniginnendag: визит винных королев Люксембурга в 17-00
31 августа (вс) — Музыкальный парад
1 сентября (пн) — Брадери на улицах верхнего города
2 и 4 сентября — Lämmy & Friends: розыгрыши и подарки
3 сентября (ср) — Семейный день №2: в том числе спец предложения на еду
5 сентября (пт) — Ярмарочная месса в часовне Гласи в 11:00
8 сентября (пн) — Lämmy Fouer Spill: розыгрыш призов
10 сентября (ср) — Билеты за полцены, но только до 20:00. Фейерверк в 22:00
📍
Где? Glacis, Люксембург
🕒
Когда? 22 августа — 10 сентября. Время работы с 12:00 до 1:00 -
Рыцари возвращаются!
Рыцари возвращаются!
С 26 июля по 3 августа замок Вианден в 23-й раз приглашает на крупнейшее средневековое представление в Люксембурге.
Втечение 9 дней более 100 участников привнесут в туристическую обыденность замка зарисовки средневековой жизни – огненные и боевые шоу, рыцарский лагерь, таверна, рынок и т.п.
Поддайтесь очарованию и проведите интересно время в замке Вианден с 10-00 до 19-00.
Ссылка на программу
https://castle-vianden.lu/events/mittelalterfest/