Tag: виноделие

Винтаж 2025 обещает стать легендарным!
Виноградари Люксембурга уже в предвкушении — урожай этого года созрел раньше обычного и радует своей спелостью и насыщенностью.
«Если вы как винодел не довольны в этом году, то, вероятно, уже никогда не будете довольны», — делится своим мнением Гай Криер из винодельни Krier-Welbes
Благодаря тёплому, но не засушливому лету, 240 виноделен вдоль реки Мозель начнут сбор урожая почти на 10 дней раньше – 5 сентября.
Что касается производства игристого вина, то некоторые винодельни собрали первый урожай уже во вторник, опасаясь перезревания винограда, что неизменно повлечет увеличение содержания алкоголя.
Вот не зря еще на прошлой неделе я говорила, что виноград созрел! Так что и молодое вино (Fiederwäissen) не за горами!

Виноделие в Люксембурге стоит на перепутье между глубокой традицией и необходимостью меняться.
Вино в Люксембурге — не просто продукт, а часть культурного наследия, национальной идентичности и многовековой истории. В стране насчитывается около 1 300 гектаров виноградников от благородного рислинга до популярных креманов. Около трети люксембургских вин в настоящее время экспортируется, а Бельгия и Германия остаются наиболее важными рынками.
Но сегодня отрасль сталкивается с серьёзными проблемами:
Изменение климата
Погода становится всё более непредсказуемой: засухи, дожди не по сезону, болезни лоз. Урожаи нестабильны, затраты растут.
Растущая конкуренция
На мировом рынке много недорогих вин. Люксембургским виноделам трудно конкурировать по цене, особенно в экспортном сегменте.
Изменение потребительских вкусов
Молодёжь пьёт меньше вина и всё чаще выбирает безалкогольные напитки. Это меняет спрос и заставляет переосмысливать подход к производству.
Нехватка молодых виноделов
Мало кто хочет продолжать семейное дело — виноделие проигрывает более прибыльным профессиям.
Как виноделы Люксембурга будут меняться и адаптироваться к новым условиям – время покажет. Но а мы пока можем только поддержать местных производителей на ближайшем мероприятии Wine Taste Enjoy , которое пройдет 8 и 9 июня!