Category: Туризм

Если вы следите за гастрономической картой Люксембурга так же внимательно, как и я, то знаете, что замок Бурглинстер долгое время был «территорией Рене Матьё».
Сегодня в замке началась новая глава, теперь там пахнет морем и лимоном.
После того, как легендарный ресторан La Distillerie закрылся, а Рене Матьё перевез свою «лесную кухню» поближе к аэропорту (в новый ресторан Fields), ресторан приобрел новых владельцев – Сервана Бернара и Вито Сицилиано. Если эти имена вам знакомы, то вы точно заходили на бокал вина в Vins Fins (в Грюнде) или заглядывали в La Grocerie.
Интересный факт: Серван Бернар работал сомелье у Рене Матьё в этом самом замке 15 лет назад. Для него это не просто бизнес, это – возвращение домой.
Шеф-поваром в ресторане стал Петрос Копцис (тоже выходец из команды Матьё) и его новое меню, ориентированно на блюда греческой кухни, поэтому вместо «овощной философии» теперь – греческая классика в прочтении fine dining.
Например, вы встретите здесь какавья – традиционный суп греческих рыбаков, или севиче из дорады с заправкой в стиле «Кровавой Мэри».
Я думаю, что интересно будет посетить и оценить новую «эру ресторана» замка по нескольким причинам:
Вино. Серван Бернар – один из лучших сомелье страны. Он обещает привести в замок редкие винтажи и необычные бутылки до €100. Это заявка на лучший винный погреб в историческом антураже.
Атмосфера. Теперь это не два разных ресторана, а единое пространство на 50 мест. Более динамичное и живое.
Цена вопроса. Дегустационное меню из 5 блюд с винным сопровождением обойдется в €135. Для уровня замка и такого бэкграунда команды – предложение очень заманчивое.
📍
Режим работы: Ср–Сб с 19:00, Вс – только ланч. Пн–Вт – выходные.

Один из лучших отелей мира — в Люксембурге
🗝️
Мишлен теперь не только про еду. Теперь они раздают ключи лучшим отелям мира — и угадайте, кто попал в список? Да, Люксембург тоже в игре!
🗝️
📍
Le Place d’Armes — это не просто отель, а настоящий исторический лабиринт из семи зданий XVIII века прямо в центре города. Внутри — каменные стены, деревянные балки, винтаж с современными штрихами и всего 28 камерных номеров.
Ресторан La Cristallerie, хоть и больше не со звездой Мишлен, но удерживает уровень, который сможет порадовать взыскательных гурманов.
В Бенилюксе ключей почти не раздали, а вот наш Le Place d’Armes один получил.
Семь других отелей в Люксембурге специально рекомендованы гидом Мишлен без получения ключей: Le Clervaux Boutique Hôtel, Mama Shelter Luxembourg, Sofitel Luxembourg, Le Grand Ducal, Sofitel Luxembourg Europe, l’Écluse, Château d’Urspelt и Villa Pétrusse.
Так что, если собираетесь в Люксембург — не проходите мимо. У нас теперь есть отель “must stay”!

Историческое судно Princess Marie-Astrid готовится вернуться в Люксембург в преддверии 40-й годовщины Шенгенского соглашения, подписанного на борту теплохода в 1985 году.
Пока Люксембург готовится к празднованию 40-й годовщины Шенгенского соглашения, Германия продолжает пограничный контроль на своих границах, что нарушает политику договоренностей.
Более подробная информация о торжествах 14 июня будет представлена на пресс-конференции на следующей неделе.
По данным Министерства экономики, теплоход должен покинуть верфь недалеко от Бонна в следующую пятницу после полной реставрации и модернизации. Неизвестно, сколько времени потребуется кораблю, чтобы добраться до Шенгена, поскольку время в пути зависит от времени ожидания в шлюзах.
Однако совершенно точно, что по прибытии теплоход получит постоянную стоянку с выставкой на борту на берегу Шенгена. По данным Министерства, покупка корабля и его реставрация обошлись примерно в 10 миллионов евро.
Музей Шенгена также собирается вновь открыть свои двери после масштабной реконструкции в честь предстоящей годовщины.

Новый роскошный отель открывает свои двери в Люксембурге – Villa Baldauff становится Villa Pétrusse
На авеню Мари-Терез, 1, в самом сердце столицы, легендарная Villa Baldauff, построенная в 1880 году французским торговцем тканями и пустовавшая в течение многих лет, была отреставрирована и откроет свои двери 16 июня 2025 года под новым названием — Villa Pétrusse — как пятизвездочный отель.
Здание, признанное историческим памятником в 2018 году, было восстановлено с учетом архитектурного наследия.
Среди уникальных деталей:
— оригинальные железнодорожные рельсы, установленные в гараже одним из бывших владельцев в 1961 году (раньше был еще и локомотив, который сегодня находится в ж/д музее в Fond-de-Gras);
— на территории виллы проходит историческая крепостная стена. На ее восстановление было потрачено дополнительно 400 000 евро;
— под зданием расположены подземные туннели (казематы). Часть исторических коридоров уже отреставрирована и теперь будет служить соединительным туннелем между новым зданием и старой виллой, где расположены ресторан и зал для завтраков.
В отеле 22 номера класса люкс. Для сохранения исторической структуры здания в большинстве спален ванные комнаты не были установлены традиционным образом, а были интегрированы в коробчатые модули.
Гастрономический ресторан Le Lys возглавит шеф-повар Ким де Дуд, уроженец Люксембурга, обладатель двух звёзд Мишлен в Сингапуре. Он возвращается на родину, чтобы создать уникальную кухню — местную и высококлассную одновременно.
Здание в 2017 году купила материнская компания страховой группы Compagnie financière La Luxembourgeoise за десять миллионов евро.
Решение об открытии отеля было принято компанией с самого начала, при этом она уже управляет отелем Place d’Armes.
Точная стоимость реконструкции не разглашается, но несколько лет назад Luxemburger Wort сообщала, что она составила 20 миллионов евро.
Средняя стоимость номера: от 400 до 700 евро за ночь, в зависимости от сезона.
Бронирование уже открыто.