Tag: традиции

Октава – важное религиозное событие в жизни герцогства, которое отмечается в честь Божией Матери в четвертую и пятую неделю после пасхальной недели. В эти две недели верующие со всей страны, а также из регионов других стран: немецкого Эйфеля, бельгийской провинции Люксембург и французской Лотарингии совершают паломничество в столицу герцогства Люксембург. 

Традиция поклонения Божией Матери уходит в далекий 1666 год, когда чума свирепствовала по всей округе. Считается, что остановила «черную смерть» молитва к Божией Матери и с тех пор поклонники приходят, чтобы отдать дань уважения и поблагодарить покровительницу страны и утешительницу страждущих, которой она была определена впоследствии. 

В последний день Октавы по улицам города Люксембург движется торжественная процессия со скульптурой Божией Матери во главе. Семья Великого герцога также участвует в этой процессии вместе с членами правительства и другими высокопоставленными лицами.

В дни Октавы в городе обязательно работает рынок для того, чтобы после посещения собора паломники могли поесть или купить небольшой сувенир себе в подарок. Сегодня рынок (“Oktavsmäertchen”) могут посетить не только паломники, но и гости города, где для них работают несколько ресторанов, передвижных киосков и баров, а также палатки с сувенирами и ярмарочными играми.

В этом году Октава продлится с 10 по 25 мая. Рынок организован на площади Гийома II (Place Guillaume II) и площади Конституции (Place de la Constitution).

 

Люксембург известен своей любовью к хорошей еде. Многочисленные фестивали, традиции и обычаи вращаются вокруг еды, питья и развлечений. Поэтому не удивительно, что в течение года по стране проходят многочисленные кулинарные фестивали и ярмарки.

Открывает год традиционный праздник Kënnbak-Stee в небольшом городке Boevange-sur-Attert 9 февраля.

Kënnbak-Stee – это праздник, на котором в форме аукциона продают приготовленный здесь же копченный подбородок свиньи. Почему подбородок? В былые времена считалось, что, принося в жертву нижнюю челюсть свиньи, можно было предотвратить зубную боль.

В этот день с утра проходит праздничная служба в церкви города, в центре культуры проводится обед (желающие принять участие в обеде должны зарезервировать место заранее), а в 14-30 всех желающих приглашают принять участие в шумном и веселом аукционе, чтобы после отведать вкусную еду и напитки. 

По статистике 1902 года вокруг Виандена росла пятая часть всех ореховых кустов Великого Герцогства. Урожай 1901 года составил почти 47 тонн ореха. В связи с этим оптовые продавцы ореха и множество мелких производителей реализовали свой урожай на рынках города Oesling (к северу от герцогства) или на еженедельном городском рынке в Люксембурге.

 

 

 

Однако, по предложению инициативной группы 30 сентября 1934 года был организован ореховый рынок в Вианден. 

Рынок имел небывалый успех, уже на следующий год 6 октября 1935 года состоялся первый официальный Marché aux Noix – Ореховый рынок. Рынок позволил продать орехи в количестве значительно превышающем обычного дня на городском рынке. Это и побудило организаторов проводить Marché aux Noix ежегодно.

После второй мировой войны 6 октября 1946 года рынок вновь возобновил свою работу.

К сожалению, низкие урожаи ореха с 1952 года практически уничтожили эту традицию, но  после перерыва в 18 лет опять же инициативная группа вместе в торговым союзом решили ее возродить.  

С тех пор, независимо от урожая ореха, в начале октября производители устраивают широкую распродажу продукции из ореха. Большой популярностью наряду с выпечкой, мясной и алкогольной продукцией пользуется настойка из ореха или – как ее называют – напиток жизни, который оказывает благоприятное воздействие на пищеварение.

Тысячи посетителей рынка, расположенного на главной улице средневекового города, в этот день имеют возможность попробовать разнообразную продукцию местных производителей, где обязательным компонентом является орех.

Накануне рынка, за две недели, проходит сбор урожая. Сегодня орех собирают машины, они обеспечивают быстрый и эффективный сбор ореха. Однако, некоторые хозяйства сбор ведут по-старинке при помощи больших деревянных палок. После того, как орех собран, его очищают, высушивают и пускают в производство.

Те посетители, что впервые оказались на празднике переходят от лавочки к лавочке и дегустируют понравившуюся продукцию. Постоянные же гости рынка ведут себя увереннее, организовывая дружеские посиделки в удобном для них месте 

либо шествуя по улице 

Байкеры, например, расположились на самом культовом месте возле скульптуры Виктора Гюго с прекрасным видом на замок

Однако, не все любят ореховые ликеры, поэтому в продаже есть пиво

и продукция винных производителей

Любую продукцию предлагают попробовать

Музыканты, как обычно, не отстают от гостей праздника

А вот то самое знаменитое ореховое вино (зеленые бутылки). Много слышала о нем, но никогда не встречала. На вкус – тот же портвейн 🙂

С 10 утра до 7 вечера Вианден представляет из себя место паломничества. Бойкая торговля, музыка, аттракционы для детей и взрослых, одним словом все, чтобы день прошел насыщено и интересно. А когда соберетесь домой, захватите с собой на память вот такой узелок с орехами.